Ikan Bakar Bumbu Pedas merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Indonesia. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan bakar. Berikut ini adalah resep kuliner lengkap dengan cara pembuatannya.

 

Klasifikasi
Masakan khas : Indonesia
Bahan dasar : Ikan
Proses pengolahan : Bakar
Publisher : ShinyLien
Sumber : ShinyLien
Bahan
2 siung bawang putih
1 ekor ikan bawal
1 sendok makan air jeruk nipis
½ sendok teh garam
1 sendok makan margarin
Bahan
8 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih
3 sendok makan saus tomat
1 sendok teh gula pasir
1 sendok makan air jeruk nipis
½ sendok teh garam
Cara Pengolahan
1 Bersihkan, cuci, cincang bawang putih. Sisihkan.
2 Panaskan margarin di atas wajan. Sisihkan.
3 Bersihkan, cuci ikan lalu tiriskan. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam, margarin, dan bawang putih. Sisihkan.
4 Bersihkan, cuci, tumbuk halus cabai merah, bawang putih. Sisihkan.
5 Buat saus dengan mencampur semua bahan saus hingga rata.
6 Olesi ikan dengan saus hingga rata, lalu bakar di atas bara api hingga berwarna kecokelatan di kedua sisinya. Angkat.
7 Sajikan ikan bakar dengan irisan mentimun.
Catatan
Porsi untuk 5 orang.
Saya seneng makan ikan bakar nya masakan padang. Jadi saya coba bikin juga, rasanya memang mantaab pedesnya. Cocok buat anda penggemar masakan pedas.
1 pesan
  1. pengen bngt ikan bakar pedas iihhh,…
    cuman aku nya lg sariawan,…..:(

    thanks ya resep nya,…

Tinggalkan pesan

*

Current day month ye@r *