Cah Cumi Kailan merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Indonesia. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan tumis. Berikut ini adalah resep kuliner lengkap dengan cara pembuatannya.

 

Klasifikasi
Masakan khas : Indonesia
Bahan dasar : Cumi, Sayuran
Proses pengolahan : Tumis
Publisher : ShinyLien
Sumber : ShinyLien
Bahan
200 gram kailan
150 gram cumi
1 sendok makan tepung kanji
120 ml air
3 siung bawang putih
2 sendok makan minyak goreng
¼ sendok teh lada bubuk
¼ sendok teh garam
1/8 sendok teh micin
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan saus tiram
Cara Pengolahan
1 Bersihkan, cuci, potong-potong kailan sebesar 3 cm. Tiriskan.
2 Bersihkan, cuci, potong-potong, kerat-kerat kulit cumi. Sisihkan.
3 Taruh tepung kanji dalam sebuah gelas, beri 2 sendok makan air. Aduk rata dan sisihkan.
4 Bersihkan, cuci, cincang kasar bawang putih. Sisihkan.
5 Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cumi, masak sambil diaduk rata hingga cumi berubah warna.
6 Masukkan kailan. Masak dengan api besar. Aduk rata. Masukkan air, lada bubuk, garam, micin, kecap asin dan saus tiram.
7 Masak hingga semua bahan matang. Masukkan larutan tepung kanji, aduk sebentar sampai kuah mengental. Angkat.
8 Sajikan panas.
Catatan
Porsi untuk 4 orang.
Masakan ini masaknya hanya dicah saja, ngga ribet. Praktis dan enak buat makanan sehari-hari. Cocok buat anda penyuka sayuran.

Setelah melihat Resep Cah Cumi Kailan pengunjung lain juga melihat resep berikut ini:
  1. Kailan Cah Jamur
  2. Kailan Cah Tahu Pedas
  3. Kailan Cah Sapi
  4. Cah Cumi Brokoli
  5. Kangkung Cah Cumi
Tinggalkan pesan

*