Tahu Balado merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Indonesia. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan goreng dan tumis. Berikut ini adalah resep kuliner lengkap dengan cara pembuatannya.

 

Klasifikasi
Masakan khas : Indonesia
Bahan dasar : Tahu
Proses pengolahan : Goreng, Tumis
Publisher : ShinyLien
Sumber : ShinyLien
Bahan
1 buah tahu putih
3 lembar daun salam
2 batang serai
8 siung bawang merah
2 siung bawang putih
7 buah cabai merah
4 buah cabai rawit
1 sendok teh garam
minyak goreng
Cara Pengolahan
1 Cuci tahu, potong-potong sesuai selera. Sisihkan.
2 Cuci daun salam. Sisihkan.
3 Cuci serai, memarkan, sisihkan.
4 Bersihkan, cuci, tumbuk bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit sampai halus. Sisihkan.
5 Panaskan minyak goreng. Goreng tahu setengah matang. Angkat dan tiriskan.
6 Panaskan 3 sendok makan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit yang sudah ditumbuk, daun salam, serai hingga harum.
7 Masukkan tahu yang sudah digoreng, garam lalu diaduk rata. Angkat.
8 Sajikan.
Catatan
Porsi untuk 2 orang.
Masakan ini rasanya memang pedas, cocok buat anda penyuka masakan pedas.
Tinggalkan pesan

*

Current day month ye@r *