Daun kucai dikenal sebagai sayuran daun. Memiliki aroma yang tajam mendekati aroma bawang putih, sehingga disebut juga garlic chives. Daun pipih yang dimilikinya berwarna hijau tua. Dapat digunakan sebagai campuran bahan dalam masakan telur seperti telur dadar, pengikat makanan seperti ekkado, dan dapat juga digunakan sebagai tumbuhan herbal untuk menurunkan tekanan darah dan bisa juga sebagai penambah nafsu makan.
Daun kucai memang memiliki banyak manfaat, selain itu mudah didapatkan di pasar tradisional maupun modern.
Setelah melihat Resep Bahan – Kucai pengunjung lain juga melihat resep berikut ini:
kirain kucai ama capcai tu sama.. ternyata beda ya..?
Hehehe……
kucai tu bawang daun bukan?
Kucai memang sejenis tanaman bawang, namun kucai bukan daun bawang. Kucai mudah ditemukan di pasar tradisional walaupun tidak selalu tersedia.