Kailan Cah Sapi merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Indonesia. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan tumis dan rebus. Berikut ini adalah resep kuliner lengkap dengan cara pembuatannya.

 

Klasifikasi
Masakan khas : Indonesia
Bahan dasar : Sapi, Sayuran
Proses pengolahan : Tumis, Rebus
Publisher : ShinyLien
Sumber : ShinyLien
Bahan
400 gram daging sapi has dalam
600 gram kailan muda
3 siung bawang putih
1 buah bawang bombay
½ sendok teh soda kue
4 sendok makan kecap ikan
½ sendok teh lada bubuk
2 sendok makan tepung sagu
4 sendok makan kecap inggris
1 sendok makan gula pasir
½ sendok teh garam
4 sendok makan air
minyak goreng
Cara Pengolahan
1 Bersihkan, iris tipis daging sapi melintang seratnya. Sisihkan.
2 Bersihkan, potong-potong kailan sebesar 3 cm, rebus dan tiriskan.
3 Bersihkan, memarkan bawang putih. Sisihkan.
4 Bersihkan, iris bawang bombay memanjang. Sisihkan.
5 Campur rata soda kue, kecap ikan, lada bubuk, dan tepung sagu. Masukkan daging sapi, aduk rata, biarkan selama 1 jam. Sisihkan.
6 Goreng daging sapi dalam minyak panas dan banyak hingga matang. Tiriskan.
7 Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
8 Masukkan kecap inggris, gula, garam, dan air, aduk rata dan didihkan.
9 Masukkan daging goreng tadi, aduk rata, masak hingga mendidih, angkat.
10 Sajikan kailan di atas piring, siramkan tumisan daging di atasnya.
Catatan
Porsi 4 orang.
Makanan ini enak dinikmati dengan nasi hangat, cocok buat anda penyuka masakan sayuran dan sapi. Selamat mencoba ya..

Setelah melihat Resep Kailan Cah Sapi pengunjung lain juga melihat resep berikut ini:
  1. Kailan Cah Jamur
  2. Cah Cumi Kailan
  3. Kailan Cah Tahu Pedas
  4. Sawi Hijau Cah Sapi
  5. Sup Iga Sapi Bakar
Tinggalkan pesan

*