Ikan Bakar Saus Kecap merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Indonesia. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan bakar. Berikut ini adalah resep kuliner lengkap dengan cara pembuatannya.

 

Klasifikasi
Masakan khas : Indonesia
Bahan dasar : Ikan
Proses pengolahan : Bakar
Publisher : ShinyLien
Sumber : ShinyLien
Bahan
1 ekor ikan bawal
1 sendok makan air jeruk nipis
3 sendok makan kecap manis
2 sendok makan minyak goreng
4 siung bawang putih
3 buah cabai merah
½ sendok teh lada butiran
1 sendok makan gula merah
½ sendok teh garam
Cara Pengolahan
1 Bersihkan, gurat badan ikan, baluri badan ikan dengan air jeruk nipis dan ½ sendok teh garam. Diamkan selama 30 menit.
2 Bersihkan, haluskan bawang putih, cabai merah, lada butiran, garam dan gula merah. Sisihkan.
3 Campur rata kecap manis dengan bumbu yang sudah dihaluskan dan minyak goreng. Lumuri bumbu yang sudah dicampur rata ke badan ikan. Sisihkan.
4 Bakar ikan di atas bara api, sambil dibolak-balik dan dilumuri dengan bumbu hingga matang. Angkat.
5 Sajikan hangat.
Catatan
Porsi untuk 2 orang.
Makanan ini enaknya dimakan dengan nasi hangat plus lalapan dan sambal terasi/tomat. Silahkan dicoba ya..
1 pesan
  1. resepnya bikin saya pengen coba,..

Tinggalkan pesan

*

Current day month ye@r *