Balado Teri merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Indonesia. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan goreng dan tumis. Berikut ini adalah resep kuliner lengkap dengan cara pembuatannya.

 

Klasifikasi
Masakan khas : Indonesia
Bahan dasar : Ikan Teri
Proses pengolahan : Goreng, Tumis
Publisher : ShinyLien
Sumber : ShinyLien
Bahan
250 gram ikan teri tawar
9 siung bawang merah
70 gram cabai merah
1 sendok teh garam
1 lembar daun jeruk purut
½ sendok makan air jeruk nipis
minyak goreng
Cara Pengolahan
1 Bersihkan, buang kepala ikan teri, goreng dalam minyak panas sampai kering, angkat dan tiriskan.
2 Bersihkan, iris halus bawang merah. Sisihkan.
3 Bersihkan, haluskan cabai merah. Sisihkan.
4 Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumis bawang merah sampai harum.
5 Masukkan cabai merah, garam, daun jeruk. Aduk rata.
6 Masukkan air jeruk nipis, ikan teri. Aduk rata. Angkat.
7 Sajikan.
Catatan
Porsi untuk 5 orang.
Masakan ini sederhana saja cara masaknya, ga ribet kok. Tapi rasanya pedas lho. Hehe. Silahkan dicoba juga ya. :)
Tinggalkan pesan

*

Current day month ye@r *