Sawi Hijau Tumis Tahu merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Indonesia. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan goreng dan tumis. Berikut ini adalah resep kuliner lengkap dengan cara pembuatannya.
| Cara Pengolahan |
|
|
| 1 |
Potong-potong tahu ukuran 2 cm. Sisihkan. |
| 2 |
Pecahkan telur ke mangkuk, kocok lepas. Sisihkan. |
| 3 |
Bersihkan, potong-potong sawi hijau ukuran 3 cm. Sisihkan. |
| 4 |
Bersihkan, iris bawang bombay memanjang. Sisihkan. |
| 5 |
Bersihkan, cincang kasar bawang putih. Sisihkan. |
| 6 |
Larutkan tepung sagu dengan 3 sendok makan air. Sisihkan. |
| 7 |
Panaskan minyak goreng. Celupkan tahu ke telur kocok. Goreng sampai matang. Angkat. Sisihkan. |
| 8 |
Panaskan 2 sendok makan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. |
| 9 |
Masukkan sawi hijau, garam, micin, lada bubuk, saus tiram dan air. Aduk sampai merata. |
| 10 |
Masukkan larutan tepung sagu. Aduk sampai kuah kental. Angkat. |
| 11 |
Sajikan tahu goreng di piring, siramkan tumisan tahu ke atasnya. |
Komentar