Sawi Hijau Tumis Tahu merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Indonesia. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan goreng dan tumis. Berikut ini adalah resep kuliner lengkap dengan cara pembuatannya.

 

Klasifikasi
Masakan khas : Indonesia
Bahan dasar : Sawi Hijau, Tahu
Proses pengolahan : Goreng, Tumis
Publisher : ShinyLien
Sumber : ShinyLien
Bahan
1 buah tahu jepang
1 buah telur ayam
1 ikat sawi hijau
1 buah bawang bombay
2 siung bawang putih
1 sendok makan tepung sagu
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh garam
½ sendok teh lada bubuk
½ sendok teh micin
100 ml air
minyak goreng
Cara Pengolahan
1 Potong-potong tahu ukuran 2 cm. Sisihkan.
2 Pecahkan telur ke mangkuk, kocok lepas. Sisihkan.
3 Bersihkan, potong-potong sawi hijau ukuran 3 cm. Sisihkan.
4 Bersihkan, iris bawang bombay memanjang. Sisihkan.
5 Bersihkan, cincang kasar bawang putih. Sisihkan.
6 Larutkan tepung sagu dengan 3 sendok makan air. Sisihkan.
7 Panaskan minyak goreng. Celupkan tahu ke telur kocok. Goreng sampai matang. Angkat. Sisihkan.
8 Panaskan 2 sendok makan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
9 Masukkan sawi hijau, garam, micin, lada bubuk, saus tiram dan air. Aduk sampai merata.
10 Masukkan larutan tepung sagu. Aduk sampai kuah kental. Angkat.
11 Sajikan tahu goreng di piring, siramkan tumisan tahu ke atasnya.
Catatan
Porsi untuk 5 orang.
Masakan ini sederhana dan mudah dibuat, cocok bagi Anda yang suka dengan masakan tahu dan sayuran. Selamat Mencoba …..
Tinggalkan pesan

*