Hati Ayam Goreng merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Indonesia. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan rebus dan goreng. Berikut ini adalah resep kuliner lengkap dengan cara pembuatannya.

 

Klasifikasi
Masakan khas : Indonesia
Bahan dasar : Hati Ayam
Proses pengolahan : Rebus, Goreng
Publisher : ShinyLien
Sumber : ShinyLien
Bahan
3 butir kemiri
2 siung bawang putih
1 ruas jahe
250 gram hati ayam
3 lembar daun salam
¾ sendok teh ketumbar
1 sendok teh garam
½ sendok teh micin
250 ml air
minyak goreng
Cara Pengolahan
1 Bersihkan, haluskan kemiri, bawang putih dan jahe. Sisihkan.
2 Bersihkan, hati ayam dan ampela ayam. Sisihkan.
3 Bersihkan daun salam. Sisihkan.
4 Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, hati ayam, daun salam, ketumbar, garam, micin dan air.
5 Rebus sampai air meresap dan tinggal sedikit. Angkat.
6 Panaskan minyak goreng. Goreng sampai kuning dan matang. Angkat.
7 Sajikan.
Catatan
Porsi untuk 3 orang.
Masakan ini cukup mudah dibuat. Disantap dengan nasi hangat plus sayur bening lebih enak lagi lho….

Setelah melihat Resep Hati Ayam Goreng pengunjung lain juga melihat resep berikut ini:
  1. Hati Ayam Masak Santan
  2. Balado Hati Ampela
  3. Sate Hati Ampela
  4. Brokoli Tumis Hati Ampela
  5. Brokoli Tumis Hati Ampela
2 pesan
  1. pemula says:

    terima kasih atas resep sederhananya. mau dicoba nih.
    ada resep sayur bayam bening sederhana kak?

  2. ShinyLien says:

    Sebenarnya ada, cuman belum sempat saya posting. Saya usahakan secepatnya. Makasih juga kunjungannya.

Tinggalkan pesan

*