Mentimun Isi Daging merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Chinese. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan kukus. Berikut ini adalah resep kuliner lengkap dengan cara pembuatannya.
| Cara Pengolahan |
|
|
| 1 |
Bersihkan, cincang daging ayam dan udang sampai halus. Sisihkan. |
| 2 |
Bersihkan kulit mentimun, buang kedua ujungnya, potong menjadi 2 atau 3 bagian dan keruk bijinya. Sisihkan. |
| 3 |
Bersihkan bawang putih, cincang halus. Sisihkan. |
| 4 |
Bersihkan daun bawang, iris tipis. Sisihkan. |
| 5 |
Campur daging ayam, udang, garam, micin, lada bubuk, bawang putih dan daun bawang. Aduk sampai merata. |
| 6 |
Isi setiap lubang mentimun tadi dengan campuran bahan no. 5 sampai semua bahan habis. Sisihkan. |
| 7 |
Kukus selama kurang lebih 15 menit atau sampai matang. Angkat. |
| 8 |
Sajikan. |
Komentar