Kwetiau Goreng Sederhana merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Indonesia. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan goreng dan tumis. Berikut ini adalah resep kuliner lengkap dengan cara pembuatannya.

 

Klasifikasi
Masakan khas : Indonesia
Bahan dasar : Kwetiau, Sawi Hijau, Telur
Proses pengolahan : Goreng, Tumis
Publisher : ShinyLien
Sumber : ShinyLien
Bahan
1 bungkus kwetiau
1 pohon sawi hijau
100 gram taoge
2 butir telur ayam
2 siung bawang putih
3 sendok makan kecap asin
½ sendok teh garam
¼ sendok teh micin
¼ sendok teh lada bubuk
¼ sendok teh gula pasir
100 ml air panas
3 sendok makan minyak goreng
Cara Pengolahan
1 Kupas kwetiau, simpan di piring.
2 Bersihkan, potong sawi hijau 1½ cm, cuci, tiriskan.
3 Bersihkan taoge, cuci, tiriskan.
4 Pecahkan telur ke mangkuk.
5 Bersihkan, memarkan bawang putih.
6 Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang putih sampai harum.
7 Masukkan telur, buat telur orak-arik.
8 Masukkan sawi hijau, aduk rata. Masukkan air panas sedikit-sedikit.
9 Masukkan kwetiau, kecap asin, garam, micin dan gula pasir.
10 Masukkan taoge, aduk rata. Angkat.
Catatan
Porsi untuk 4 orang.
Pada saat menumis taoge tidak perlu lama, karena taoge cepat matang dan agar rasanya tetap renyah. Selamat Mencoba…
Tinggalkan pesan

*

Current day month ye@r *