Fu Yung Hai merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Chinese. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan tumis dan goreng. Berikut ini adalah resep kuliner lengkap dengan cara pembuatannya.

 

Klasifikasi
Masakan khas : Chinese
Bahan dasar : Kepiting, Telur, Wortel
Proses pengolahan : Tumis, Goreng
Publisher : ShinyLien
Sumber : ShinyLien
Bahan
150 gram daging kepiting
2 butir telur ayam
1 buah wortel
1 sendok makan tepung kanji
1 sendok teh garam
½ sendok teh lada bubuk
40 ml air
minyak goreng
Bahan Saus
1 buah bawang bombay
2 siung bawang putih
5 sendok makan saus tomat
1 sendok makan tepung kanji
2 sendok makan gula pasir
¼ sendok teh garam
1 sendok makan minyak goreng
Cara Pengolahan
1 Bersihkan, cincang daging kepiting.
2 Bersihkan wortel, iris seperti korek api.
3 Bersihkan, iris tipis bawang bombay dan bawang putih.
4 Larutkan tepung kanji dengan 2 sendok makan air.
5 Campur rata semua bahan di wadah, kecuali bahan saus. Goreng sampai matang.
6 Bahan Saus : Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan saus tomat, garam dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan larutan tepung kanji, masak sampai mengental. Angkat.
Catatan
Porsi untuk 2 orang.
Bila suka dapat ditambahkan kacang polong, wortel pada bahan saus. Selamat Mencoba…

Setelah melihat Resep Fu Yung Hai pengunjung lain juga melihat resep berikut ini:
  1. Lumpia Kepiting
  2. Bhok Choy Siram Kepiting
  3. Ang Sio Tahu
  4. Sup Kepiting Asparagus
  5. Kepiting Saus Tiram
Tinggalkan pesan

*