Lumpia Isi Nasi Goreng merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Chinese. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan tumis dan goreng. Berikut ini adalah resep kuliner lengkap dengan cara pembuatannya.

 

Klasifikasi
Masakan khas : Chinese
Bahan dasar : Kulit Lumpia, Nasi, Udang
Proses pengolahan : Tumis, Goreng
Publisher : ShinyLien
Sumber : ShinyLien
Bahan
2 siung bawang putih
¼ buah bawang bombay
100 gram udang
1 buah cabai merah
1 batang daun bawang
2 butir telur ayam
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kecap manis
300 gram nasi putih
1 sendok teh minyak wijen
¼ sendok teh garam
1/6 sendok teh micin
1/6 sendok teh lada bubuk
¼ sendok teh gula pasir
10 lembar kulit lumpia
minyak goreng
Cara Pengolahan
1 Bersihkan, cincang kasar bawang putih dan bawang bombay.
2 Bersihkan, potong udang, cabai merah dan daun bawang kecil-kecil.
3 Panaskan 2 sendok makan minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum.
4 Masukkan udang, aduk sampai berubah warna.
5 Masukkan telur, buat orak-arik.
6 Masukkan nasi, cabai merah, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, garam, micin, lada bubuk, gula pasir dan daun bawang. Aduk rata. Angkat.
7 Ratakan 2 sendok makan nasi goreng di sehelai kulit lumpia. Gulung perlahan hingga padat. Ulangi hingga kulit lumpia dan nasi habis.
8 Goreng lumpia dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Catatan
Porsi untuk 4 orang.
Masakan ini cocok dijadikan cemilan. Nikmati dengan saus sambal atau cabai rawit. Selamat Mencoba…

Setelah melihat Resep Lumpia Isi Nasi Goreng pengunjung lain juga melihat resep berikut ini:
  1. Lumpia Isi Makarel
  2. Lumpia Kepiting
  3. Lumpia Ala Shanghai
  4. Lumpia Gulung Keju
  5. Lumpia Sayur Sederhana
Tinggalkan pesan

*