Tumis Taoge Kerang merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Indonesia. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan rebus dan tumis. Berikut ini adalah resep kuliner lengkap dengan cara pembuatannya.

 

Klasifikasi
Masakan khas : Indonesia
Bahan dasar : Kerang, Taoge
Proses pengolahan : Rebus, Tumis
Publisher : ShinyLien
Sumber : ShinyLien
Bahan
2 siung bawang putih
½ cm jahe
1 batang daun bawang
140 gram taoge besar
½ sendok teh lada hitam
600 gram kerang putih
1 sendok makan saus tiram
650 ml air
1 sendok teh garam
1 sendok makan minyak goreng
Cara Pengolahan
1 Bersihkan, cincang bawang putih.
2 Bersihkan, iris tipis jahe.
3 Bersihkan, iris kasar daun bawang.
4 Bersihkan taoge, cuci, tiriskan.
5 Tumbuk kasar lada hitam.
6 Rebus kerang dalam ½ liter air mendidih yang diberi sedikit garam hingga terbuka. Angkat dan tiriskan.
7 Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
8 Masukkan taoge, daun bawang dan saus tiram. Aduk rata.
9 Masukkan kerang, 150 ml air, lada dan garam. Didihkan. Angkat.
Catatan
Porsi untuk 4 orang
Menumis taoge jangan kelamaan nanti rasanya kurang enak. Nikmati masakan ini selagi hangat dengan nasi. Selamat Mencoba ya…

Setelah melihat Resep Tumis Taoge Kerang pengunjung lain juga melihat resep berikut ini:
  1. Kerang Tumis Bawang Bombay
  2. Kerang Hijau Masak Rendang
  3. Taoge Tumis Wijen
  4. Taoge Tumis Teri
  5. Buncis Tumis Taoge
Tinggalkan pesan

*