Brokoli Saus Keju merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Indonesia. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan tumis dan panggang. Berikut ini adalah resep kuliner lengkap dengan cara pembuatannya.

 

Klasifikasi
Masakan khas : Indonesia
Bahan dasar : Brokoli, Keju
Proses pengolahan : Tumis, Panggang
Publisher : ShinyLien
Sumber : ShinyLien
Bahan
200 gram brokoli
1 buah bawang bombay
80 gram daging ayam
80 gram keju mozzarella
1 sendok makan tepung terigu
150 ml susu cair
½ sendok teh lada hitam
1 sendok teh garam
2 sendok makan keju cheddar parut
2 sendok makan mentega
Cara Pengolahan
1 Bersihkan, potong brokoli sesuai kuntumnya, blansir.
2 Bersihkan, iris membujur kasar bawang bombay.
3 Bersihkan, potong kecil daging ayam.
4 Iris kasar keju mozarella.
5 Susun brokoli dalam pinggan tahan panas yang sudah disemir mentega.
6 Panaskan mentega. Tumis bawang bombay hingga layu.
7 Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
8 Taburi tepung terigu, aduk hingga rata.
9 Tuangi susu, tambahkan lada, garam dan keju. Didihkan hingga kental. Angkat.
10 Tuang ke dalam pinggan berisi brokoli. Taburi keju mozzarella.
11 Panggang dalam oven panas hingga keju meleleh. Angkat.
Catatan
Porsi untuk 4 orang
Nikmati selagi hangat dengan kentang rebus atau panggang.

Setelah melihat Resep Brokoli Saus Keju pengunjung lain juga melihat resep berikut ini:
  1. Brokoli Saus Tiram
  2. Omelet Makaroni Keju
  3. Makaroni Sosis Keju
  4. Lasagna
  5. Pangsit Isi Keju
Tinggalkan pesan

*