Gurame Goreng Saus Tiram merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Indonesia. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan goreng dan tumis. Berikut ini adalah resep kuliner lengkap dengan cara pembuatannya.

 

Klasifikasi
Masakan khas : Indonesia
Bahan dasar : Ikan Gurame
Proses pengolahan : Goreng, Tumis
Publisher : ShinyLien
Sumber : ShinyLien
Bahan
1 ekor ikan gurame
1 butir telur ayam
2 siung bawang putih
1 buah bawang bombay
2 sendok makan tepung terigu
2 sendok makan tepung kanji
5 sendok makan saus tiram
2 sendok makan kecap manis
200 ml air
minyak goreng
Cara Pengolahan
1 Bersihkan ikan, ambil dagingnya, potong sesuai selera.
2 Kocok lepas telur di mangkuk.
3 Bersihkan bawang putih, cincang halus.
4 Bersihkan bawang bombay, iris tipis.
5 Campur tepung terigu dan tepung kanji di piring.
6 Campur rata daging ikan yang sudah dipotong, celupkan ke telur kocok, baluri dengan campuran tepung.
7 Panaskan minyak goreng. Goreng hingga matang. Angkat, tiriskan.
8 Saus : Panaskan 2 sendok makan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan air, saus tiram dan kecap manis. Aduk rata. Angkat.
9 Sajikan ikan goreng dengan sausnya.
Catatan
Porsi untuk 2 orang.
Bila dirasakan kurang garam, dapat ditambahkan sedikit garam pada saus. Selamat Mencoba…
Tinggalkan pesan

*

Current day month ye@r *