Perkedel Tempe merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Indonesia. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan kukus dan goreng. Berikut ini adalah resep kuliner lengkap dengan cara pembuatannya.

 

Klasifikasi
Masakan khas : Indonesia
Bahan dasar : Tempe
Proses pengolahan : Kukus, Goreng
Publisher : ShinyLien
Sumber : ShinyLien
Bahan
250 gram tempe
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 batang daun bawang
2 batang seledri
1 butir telur ayam
3 sendok makan tepung panir
½ sendok teh lada halus
½ sendok teh garam
minyak goreng
Cara Pengolahan
1 Kukus tempe, haluskan.
2 Bersihkan, haluskan bawang merah, bawang putih.
3 Bersihkan daun bawang dan seledri, iris halus.
4 Kocok lepas telur di mangkuk.
5 Siapkan piring untuk tepung panir.
6 Campur rata tempe, bumbu yang sudah dihaluskan, garam, lada, daun bawang, seledri. Aduk hingga merata.
7 Gulingkan tempe di tepung panir, celupkan ke kocokan telur, gulingkan kembali ke tepung panir.
8 Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Catatan
Porsi untuk 2 orang.
Sajikan perkedel tempe ini dengan saus sambal atau tomat. Cocok disantap langsung maupun dengan nasi hangat. Selamat Mencoba…

Setelah melihat Resep Perkedel Tempe pengunjung lain juga melihat resep berikut ini:
  1. Perkedel Tempe Teri
  2. Rolade Tempe
  3. Perkedel Ikan
  4. Tempe Goreng Panir
  5. Perkedel Ceplok
Tinggalkan pesan

*