Bhok Choy Siram Kepiting merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Indonesia. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan rebus dan tumis. Berikut ini adalah resep kuliner lengkap dengan cara pembuatannya.

 

Klasifikasi
Masakan khas : Indonesia
Bahan dasar : Bhok Choy, Kepiting
Proses pengolahan : Rebus, Tumis
Publisher : ShinyLien
Sumber : ShinyLien
Bahan
1 ikat bhok choy
2 siung bawang putih
150 gram daging kepiting
3 buah jamur shitake
2 sendok teh tepung kanji
1 sendok makan saus tiram
½ sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
100 ml air
2 sendok makan minyak goreng
Cara Pengolahan
1 Bersihkan bhok choy, potong-potong 4 cm. Rebus hingga matang, tiriskan.
2 Bersihkan bawang putih, cincang kasar.
3 Rebus jamur shitake, potong-potong dadu kecil.
4 Larutkan tepung kanji dengan 4 sendok teh air.
5 Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum.
6 Masukkan daging kepiting, aduk rata.
7 Masukkan jamur shitake, saus tiram, garam, gula pasir. Masak hingga matang.
8 Masukkan larutan kanji, aduk, angkat.
9 Sajikan bhok choy di piring, siramkan kuah kepiting ke atasnya.
Catatan
Porsi untuk 4 orang.
Daging kepiting bisa diganti dengan daging rajungan. Sajikan hangat agar lebih enak. Selamat Mencoba…

Setelah melihat Resep Bhok Choy Siram Kepiting pengunjung lain juga melihat resep berikut ini:
  1. Cah Jamur Kancing dan Bhok Choy
  2. Bhok Choy Tumis Ayam
  3. Tahu Goreng Siram Saus Wijen
  4. Sup Kepiting Asam Pedas
  5. Bok Choy Tumis Tofu
Tinggalkan pesan

*