Semur Kentang Daging merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Indonesia. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan tumis. Berikut ini adalah resep kuliner lengkap dengan cara pembuatannya.

 

Klasifikasi
Masakan khas : Indonesia
Bahan dasar : Kentang, Sapi
Proses pengolahan : Tumis
Publisher : ShinyLien
Sumber : ShinyLien
Bahan
300 gram daging has dalam
5 buah kentang ukuran sedang
1 buah tomat
1 buah bawang bombay
1 sendok makan saus tiram
sendok makan kecap asin
sendok makan kecap manis
300 ml air
½ sendok teh garam
¼ sendok teh micin
¼ sendok teh lada bubuk
2 sendok makan minyak goreng
Cara Pengolahan
1 Bersihkan daging, potong tipis memanjang, lumuri daging dengan kecap asin.
2 Cuci kentang, rebus hingga setengah matang, angkat, kupas kulitnya, belah menjadi 4 bagian.
3 Cuci tomat, potong menjadi 6 bagian.
4 Bersihkan bawang bombay, potong tipis.
5 Panaskan minyak goreng. Tumis bawang bombay hingga harum.
6 Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna.
7 Masukkan saus tiram, kecap manis, air, kentang.
8 Masukkan tomat, garam, micin dan lada bubuk. Masak dengan api kecil hingga daging dan kentang matang dan meresap. Angkat.
Catatan
Porsi untuk 5 orang.
Sajikan bersama dengan nasi hangat. Bila suka dapat ditambahkan sayuran seperti buncis. Selamat Mencoba ya…
Tinggalkan pesan

*