Kailan Cah Tahu Pedas merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Chinese. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan tumis. Berikut ini adalah resep kuliner lengkap dengan cara pembuatannya.

 

Klasifikasi
Masakan khas : Chinese
Bahan dasar : Kailan, Tahu
Proses pengolahan : Tumis
Publisher : ShinyLien
Sumber : ShinyLien
Bahan
200 gram baby kailan
1 buah tahu jepang
sendok makan tepung kanji
1 buah cabai merah
2 siung bawang putih
100 ml air
¼ sendok teh garam
1/6 sendok teh micin
1/6 sendok teh lada bubuk
sendok makan
Cara Pengolahan
1 Cuci bersih baby kailan, tiriskan.
2 Cuci tahu, iris setebal 1 cm.
3 Larutkan ½ sendok teh tepung kanji dengan 2 sendok makan air.
4 Cuci cabai merah, cincang halus.
5 Bersihkan bawang putih, cincang kasar.
6 Lapisi tahu dengan 2 sendok makan tepung kanji, tipis saja. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga matang. Angkat, tiriskan.
7 Panaskan 2 sendok makan minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum.
8 Masukkan cabai merah. Aduk-aduk.
9 Masukkan kailan, garam, micin, lada bubuk. Aduk hingga layu.
10 Masukkan air, larutan kanji, tahu goreng. Aduk sebentar. Angkat.
Catatan
Porsi untuk 2 orang.
Sajikan segera dengan nasi hangat. Bila suka bisa ditambahkan daging ayam atau udang. Selamat Mencoba…

Setelah melihat Resep Kailan Cah Tahu Pedas pengunjung lain juga melihat resep berikut ini:
  1. Kailan Cah Jamur
  2. Cah Cumi Kailan
  3. Kailan Cah Sapi
  4. Tofu Tumis Pedas
  5. Pepes Tahu Pedas Sederhana
Tinggalkan pesan

*