Sup Kacang Merah Makaroni merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Indonesia. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan rebus dan tumis. Berikut ini adalah resep kuliner lengkap dengan cara pembuatannya.

 

Klasifikasi
Masakan khas : Indonesia
Bahan dasar : Ayam, Kacang Merah, Makaroni
Proses pengolahan : Rebus, Tumis
Publisher : ShinyLien
Sumber : ShinyLien
Bahan
1 siung bawang putih
¼ buah bawang bombay
50 gram wortel
50 gram kentang
½ batang daun seledri
70 gram daging ayam
70 gram kacang merah
50 gram makaroni
1500 ml air
1 sendok teh garam
¼ sendok teh micin
1/8 sendok teh lada bubuk
1 sendok makan minyak goreng
Cara Pengolahan
1 Bersihkan bawang putih dan bawang bombay. Cincang halus.
2 Bersihkan wortel dan kentang. Potong kotak 2 x 2 cm.
3 Bersihkan daun seledri, iris halus.
4 Bersihkan daging ayam, rebus, potong kotak dan sisihkan kaldunya.
5 Rebus kacang merah sampai empuk, angkat, tiriskan.
6 Rebus makaroni sampai setengah matang, angkat, tiriskan.
7 Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan tumisan ke air kaldu.
8 Masukkan daging ayam, kacang merah, wortel dan kentang ke dalam air kaldu. Masak sampai setengah matang.
9 Masukkan makaroni, garam, micin dan lada bubuk. Aduk rata. Angkat.
10 Taburkan irisan daun seledri ke dalam kuah.
Catatan
Porsi untuk 4 orang.
Sajikan segera agar lebih nikmat. Bisa dimakan langsung atau bersama nasi hangat. Selamat Mencoba…

Setelah melihat Resep Sup Kacang Merah Makaroni pengunjung lain juga melihat resep berikut ini:
  1. Sup Makaroni Sosis
  2. Hati Sapi Masak Kacang Merah
  3. Sup Kacang Merah
  4. Sup Iga Kacang Merah
  5. Makaroni Sosis Keju
Tinggalkan pesan

*