Ikan Acar Vegetarian merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Indonesia. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan tumis. Berikut ini adalah resep kuliner lengkap dengan cara pembuatannya.

 

Klasifikasi
Masakan khas : Indonesia, Vegetarian
Bahan dasar : Cod Fish Meat (Merk Two Leaves)
Proses pengolahan : Tumis
Publisher : ShinyLien
Sumber : PT. PAI SIN INTERNATIONAL
Bahan
500 gram Cod Fish Meat / Ikan Mata (Merk Two Leaves)
7 butir kemiri
1 cm kunyit
1 batang Serai(memarkan)
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas (memarkan)
5 biji cabai merah (dibelah-belah)
4 biji cabai hijau (dibelah-belah)
5 biji cabai rawit (biarkan utuh)
1 sendok makan cuka
3 biji jeruk nipis (ambil airnya)
Garam secukupnya
Cara Pengolahan
1 Rendam ikan dengan air jeruk nipis dan garam, lalu goreng setengah matang.
2 Haluskan , kemiri dan kunyit. Tumis bersama cabai rawit, cabai merah, cabai hijau, serai, salam, lengkuas dan garam.
3 Tambahkan sedikit air & cuka. Masukkan ikan yang telah di goreng. Masak hingga mendidih /matang.
4 Lalu di angkat dan siap di sajikan .
Catatan
Resep ini adalah kontribusi dari PT. PAI SIN INTERNATIONAL yang bergerak di bidang perdagangan dan distribusi makanan vegetarian.

Setelah melihat Resep Ikan Acar Vegetarian pengunjung lain juga melihat resep berikut ini:
  1. Ikan Siram Bumbu Acar
  2. Rendang Daging Mutton Vegetarian
  3. Nasi Rendang ala Vegetarian
  4. Ikan Siram Bumbu Pesmol
  5. Rusa Masak Jamur Saus Tiram Vegetarian
Tinggalkan pesan

*