Omelet Tahu Jamur merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Indonesia. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan tumis, dadar serta goreng. Berikut ini adalah resep kuliner lengkap dengan cara pembuatannya.

 

Klasifikasi
Masakan khas : Indonesia
Bahan dasar : Jamur, Tahu, Telur
Proses pengolahan : Tumis, Dadar, Goreng
Publisher : ShinyLien
Sumber : ShinyLien
Bahan
1 siung bawang putih
¼ buah bawang bombay
1 buah cabai merah keriting
50 gram jamur merang
30 gram tahu putih
30 gram udang
2 butir telur ayam
½ batang daun bawang
1/8 sendok teh garam
1/8 sendok teh lada bubuk
2 sendok makan minyak goreng
Cara Pengolahan
1 Bersihkan bawang putih dan bawang bombay. Cincang kasar keduanya.
2 Bersihkan cabai merah keriting, cincang kasar.
3 Bersihkan jamur merang, belah menjadi 2 bagian.
4 Haluskan tahu putih.
5 Kupas udang, haluskan.
6 Kocok lepas telur.
7 Bersihkan daun bawang, iris halus.
8 Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai merah sampai harum. Angkat. Sisihkan.
9 Masukkan telur kocok, garam, lada bubuk, jamur merang, tahu, udang, daun bawang, tumisan bawang bombay dan cabai. Aduk rata.
10 Masukkan campuran telur ke dalam wajan datar anti lengket. Balikkan sesekali sampai matang. Angkat.
Catatan
Porsi untuk 2 orang.
Sajikan bersama nasi hangat, saus sambal atau saus tomat. Selamat Mencoba…

Setelah melihat Resep Omelet Tahu Jamur pengunjung lain juga melihat resep berikut ini:
  1. Omelet Jamur Merang
  2. Kari Tahu Jamur
  3. Perkedel Tahu Jamur
  4. Tahu Tumis Paprika Jamur
  5. Nasi Tahu Jamur
Tinggalkan pesan

*