Cuciwis Tumis Otak-Otak Pedas merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Indonesia. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan tumis. Berikut ini adalah resep kuliner lengkap dengan cara pembuatannya.

 

Klasifikasi
Masakan khas : Indonesia
Bahan dasar : Cuciwis, Otak-Otak
Proses pengolahan : Tumis
Publisher : ShinyLien
Sumber : ShinyLien
Bahan
2 siung bawang putih
½ buah bawang bombay
2 buah cabai kering
200 gram cuciwis
4 buah otak-otak
1 sendok makan saus tiram
¼ sendok teh garam
¼ sendok teh gula pasir
¼ sendok teh lada bubuk
150 ml air
2 sendok makan minyak goreng
Cara Pengolahan
1 Bersihkan bawang putih, iris tipis.
2 Bersihkan bawang bombay, iris memanjang.
3 Bersihkan cabai kering, cincang halus.
4 Bersihkan cuciwis, belah menjadi 2 bagian.
5 Goreng otak-otak sampai berkulit, iris serong.
6 Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai kering sampai harum.
7 Masukkan cuciwis. Aduk rata.
8 Masukkan saus tiram, garam, gula, lada bubuk dan air. Aduk rata.
9 Masukkan otak-otak. Aduk rata. Angkat.
Catatan
Porsi untuk 4 orang.
Masakan ini cukup mudah dibuat dan nikmat disantap bersama nasi hangat. Selamat Mencoba…

Setelah melihat Resep Cuciwis Tumis Otak-Otak Pedas pengunjung lain juga melihat resep berikut ini:
  1. Cuciwis Tumis Tahu
  2. Cuciwis Tumis Ebi
  3. Cuciwis Tumis Ayam jamur
  4. Tumis Cuciwis
  5. Mie Goreng Otak-Otak
Tinggalkan pesan

*