Jamur Shitake Goreng Isi Udang merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Indonesia. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan goreng. Berikut ini adalah resep kuliner lengkap dengan cara pembuatannya.

 

Klasifikasi
Masakan khas : Indonesia
Bahan dasar : Jamur Shitake, Udang
Proses pengolahan : Goreng
Publisher : ShinyLien
Sumber : ShinyLien
Bahan
1 siung bawang putih
½ batang daun bawang
75 gram udang
50 gram daging ayam
8 buah jamur shitake
¾ sendok teh garam
1/8 sendok teh lada bubuk
¼ sendok teh gula pasir
1 butir telur ayam
25 gram tepung sagu
50 gram tepung terigu
65 ml air
minyak goreng
Cara Pengolahan
1 Bersihkan bawang putih, haluskan.
2 Bersihkan daun bawang, iris halus.
3 Kupas udang dan ayam, haluskan.
4 Rendam jamur shitake, potong 2 bagian.
5 Bahan Isi: campur udang, ayam, bawang putih dan daun bawang. Aduk rata.
6 Masukkan ½ sendok teh garam, 1/8 sendok teh lada bubuk, ¼ sendok teh gula pasir dan ½ butir telur. Aduk rata. Masukkan tepung sagu. Aduk rata.
7 Bahan Pencelup: aduk rata tepung terigu, ½ butir telur dan 1/8 sendok teh garam. Tuang air. Aduk rata.
8 Ambil jamur, oles dengan bahan isi. Celupkan ke bahan pencelup.
9 Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang. Angkat.
Catatan
Porsi untuk 4 orang.
Sajikan hangat bersama saus sambal atau saus tomat. Selamat Mencoba…

Setelah melihat Resep Jamur Shitake Goreng Isi Udang pengunjung lain juga melihat resep berikut ini:
  1. Sup Ikan Jamur Shitake
  2. Tahu Tumis Jamur Shitake
  3. Baso Shitake Goreng Tepung
  4. Jamur Shitake Isi Ayam
  5. Sup Udang Jamur
Tinggalkan pesan

*