Cuciwis Tumis Ebi merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Indonesia. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan tumis. Berikut ini adalah resep kuliner lengkap dengan cara pembuatannya.

 

Klasifikasi
Masakan khas : Indonesia
Bahan dasar : Cuciwis, Ebi
Proses pengolahan : Tumis
Publisher : ShinyLien
Sumber : ShinyLien
Bahan
2 siung bawang putih
¼ buah bawang bombay
2 buah cabai merah besar
400 gram cuciwis
200 gram jamur merang
½ sendok makan ebi
100 ml air
¼ sendok teh garam
¼ sendok teh lada bubuk
¼ sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak goreng
Cara Pengolahan
1 Bersihkan bawang putih, cincang kasar.
2 Bersihkan bawang bombay, iris panjang.
3 Bersihkan cabai merah, iris serong.
4 Bersihkan cuciwis, belah 2 bagian.
5 Bersihkan jamur merang, belah 2 bagian.
6 Seduh ebi dengan air panas, sangrai.
7 Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai merah sampai harum.
8 Masukkan ebi. Aduk rata.
9 Masukkan jamur merang dan cuciwis. Aduk sampai setengah layu.
10 Masukkan garam, lada bubuk, gula pasir dan air. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Angkat.
Catatan
Porsi untuk 5-6 orang.
Sajikan segera agar lebih nikmat bersama nasi hangat. Selamat Mencoba…

Setelah melihat Resep Cuciwis Tumis Ebi pengunjung lain juga melihat resep berikut ini:
  1. Cuciwis Tumis Ayam jamur
  2. Cuciwis Tumis Tahu
  3. Tumis Cuciwis
  4. Cuciwis Tumis Otak-Otak Pedas
  5. Cuciwis Cah Ayam
Tinggalkan pesan

*