Bakwan Kembang Kol Wortel merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Indonesia. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan goreng. Berikut ini adalah resep kuliner lengkap dengan cara pembuatannya.

 

Klasifikasi
Masakan khas : Indonesia
Bahan dasar : Kembang Kol, Tepung Terigu
Proses pengolahan : Goreng
Publisher : ShinyLien
Sumber : ShinyLien
Bahan
300 gram kembang kol
200 gram wortel
2 batang daun bawang
2 butir telur ayam
250 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
2 sendok makan tepung sagu
300 ml santan dari ¼ butir kelapa
minyak goreng
Bahan Bumbu Halus
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting
4 sendok teh garam
½ sendok teh lada bubuk
1 sendok teh gula pasir
Cara Pengolahan
1 Untuk bumbu halus: bersihkan dan haluskan semua bahan bumbu halus.
2 Bersihkan kembang kol, potong menurut kuntumnya.
3 Bersihkan wortel, iris bentuk korek api.
4 Bersihkan daun bawang, iris halus.
5 Kocok lepas telur ayam.
6 Campur tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, bumbu halus dan santan. Aduk rata.
7 Masukkan telur, kembang kol, wortel dan daun bawang. Aduk rata.
8 Sendokkan campuran kembang kol ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat.
Catatan
Porsi untuk 10 orang.
Bila bosan dengan kembang kol yang cuman ditumis aja, dibikin bakwan juga enak lho….

Setelah melihat Resep Bakwan Kembang Kol Wortel pengunjung lain juga melihat resep berikut ini:
  1. Sup Baso Ayam Kembang Tahu
  2. Omelet Jagung Wortel
  3. Bakwan Hijau
  4. Bakwan Jagung
  5. Sup Baso Kembang Tahu
Tinggalkan pesan

*