Buncis Tumis Kacang Mede merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Indonesia. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan tumis. Berikut ini adalah resep kuliner lengkap dengan cara pembuatannya.

 

Klasifikasi
Masakan khas : Indonesia
Bahan dasar : Buncis, Kacang Mede
Proses pengolahan : Tumis
Publisher : ShinyLien
Sumber : ShinyLien
Bahan
2 siung bawang putih
200 gram baby buncis
¼ sendok teh garam
¼ sendok teh lada bubuk
1 sendok makan margarin
Bahan Tumisan
3 siung bawang putih
½ buah bawang bombay
4 buah cabai kering
100 gram paprika
50 gram daging ayam
½ sendok teh tepung kanji
70 gram kacang mede
sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh kecap manis
¼ sendok teh lada bubuk
200 ml air
1 sendok makan minyak goreng
Cara Pengolahan
1 Bersihkan bawang putih, cincang kasar 2 siung, cincang halus 3 siung bawang putih.
2 Siangi buncis, seduh dengan air panas, tiriskan.
3 Bersihkan bawang bombay, potong memanjang.
4 Bersihkan cabai kering, potong memanjang.
5 Bersihkan paprika, potong kotak.
6 Bersihkan dan haluskan daging ayam.
7 Larutkan tepung kanji dalam ½ sendok teh air.
8 Goreng kacang mede, tiriskan.
9 Tumis bawang putih dengan margarin sampai harum. Masukkan buncis, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Angkat.
10 Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai kering sampai harum.
11 Masukkan daging ayam. Aduk sampai berubah warna.
12 Masukkan paprika, saus tiram, kecap asin, kecap manis dan lada bubuk. Aduk rata.
13 Masukkan air sedikit-sedikit. Masak di atas api kecil sampai meresap. Tambahkan larutan maizena. Masak sampai kental.
14 Masukkan kacang mede. Aduk rata. Angkat.
15 Siramkan tumisan ke atas buncis.
Catatan
Porsi untuk 4 orang.
Sajikan segera agar lebih nikmat. Selamat Mencoba…

Setelah melihat Resep Buncis Tumis Kacang Mede pengunjung lain juga melihat resep berikut ini:
  1. Buncis Tumis Daging
  2. Buncis Tumis Taoge
  3. Buncis Tumis Wortel
  4. Buncis Tumis Udang
  5. Kacang Panjang Tumis Cumi Asin
Tinggalkan pesan

*